外面買的塔香(香錐),雖然便宜方便,但總覺得有一股化學助燃劑的味道,聞久了頭很暈。
其實,最好的香,永遠是自己做的。
今天這篇文章不講深奧的理論,直接教大家如何利用手邊的「印度老山檀香粉」,搭配最簡單的黏粉,在家就能做出媲美市價幾百元的頂級塔香。不僅成本超低,而且保證 100% 純天然、無化學添加,點起來那股安心的奶甜味,絕對會讓你成就感爆棚!
一、 準備材料(只需 3 樣)
做香其實不需要昂貴的工具,核心在於「粉」的品質。
主角:老山檀香粉
建議選擇細度高(例如 80 目或 100 目)的粉末,做出來的塔香表面會比較光滑漂亮。
(推坑時間:如果你手邊還沒有純的老山粉,歡迎參考我們店裡的邁索爾老山純粉,油脂夠,做出來的香非常黏糯!)
配角:天然黏粉(楠木粉/榆皮粉)
這是讓香粉黏在一起的關鍵。推薦使用**「楠木黏粉」**,因為它本身無味(或味道很淡),不會搶走老山檀的主角風采。
避雷提醒: 千萬不要用化學膠水或不知名的黏著劑,那燒出來會有毒。
媒介:清水
普通的自來水或純水皆可。
二、 零失敗「黃金比例」大公開
這是新手最容易失敗的地方。黏粉太少會散開,黏粉太多會點不著。 經過我無數次實驗,最適合新手的黃金比例是
4 : 1。老山檀香粉: 4 份(例如 40 克)
天然黏粉: 1 份(例如 10 克)
(註:如果你覺得不夠黏,黏粉可以稍微增加到 1.2 份,但盡量不要超過 20%,否則會影響老山檀的香氣純度。)
三、 製作步驟(4步搞定)
步驟 1:乾粉混合
找一個乾淨的碗,將「檀香粉」與「黏粉」倒入,用湯匙攪拌均勻。
重點: 一定要攪拌到看分辨不出兩種粉的顏色,這樣做出來的香才會結構穩定。
步驟 2:加水揉團
少量多次地加入清水。注意!水不要一次倒完! 一邊加水一邊用手揉捏,直到粉團變成像「耳垂」一樣的軟硬度,且表面光滑、不黏手也不龜裂,就成功了。
小撇步: 像揉麵團一樣多揉幾下,把空氣擠出來,這樣香塔燃燒時才不會熄火。
步驟 3:塑形(捏塔)
如果你有「塔香模具」,直接塞進去壓實再倒出來即可。 如果沒有模具,完全可以用手捏!
取一小坨粉團,搓成圓球。
用食指和拇指捏住圓球上方,慢慢旋轉往上拉。
底部在桌上壓平,整形成一個圓錐狀。
步驟 4:陰乾(最重要!)
做好的濕塔香,請放在通風良好的陰涼處(例如陽台的架子上)。
❌ 絕對禁忌: 千萬不能拿去曬太陽!太陽直射會導致外層乾太快、內層還濕濕的,香塔就會直接裂開、變形。
等待時間: 大約放個 3~5 天,等塔香完全變硬、顏色變淺,就可以點燃使用囉!
四、 常見問題 Q&A
Q:為什麼我做的塔香點一下就熄滅了? A:通常有兩個原因:一是黏粉比例太高,導致助燃性變差(建議減少黏粉);二是還沒完全乾透,裡面還有水氣(請多晾兩天)。
Q:做好的塔香可以放多久? A:只要保存在乾燥的密封罐裡,放越久越香!因為老山檀的油脂會隨著時間轉化(這叫做「醇化」),剛做好的香可能有水氣味,放一個月後的味道會最迷人。
五、 結語
自己動手做香,是一種與香對話的過程。當你聞到那股親手揉製、純淨無雜質的老山奶香在空氣中散開時,你會發現,這比買任何昂貴的名牌香都來得享受。
你也想試試看嗎?動手做完記得拍照分享給我看喔!
